دول عديدة تقاطع اللحوم البرازيلية بعد ظهور حالة “جنون بقر”

أوقفت الصين وعدد من الدول الأخرى استيراد لحوم البقر البرازيلية بعد تأكد ظهور حالة مصابة بمرض جنون البقر الشهر الماضي، ما أثار مخاوف بشأن قطاع الثروة الحيوانية الحيوي في البلاد، وفتح الخبراء تحقيقًا فوريًا لمعرفة ملابسات انتشار المرض المرتبط بمرض بشري قاتل وغير قابل للشفاء.

ما مرض “BSE”؟
يعد اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري، أو ما يعرف باسم جنون البقر “BSE” مرضًا متطورًا وغير قابل للعلاج دائمًا ما يصيب الأبقار.

يعتقد العلماء أن مرض جنون البقر ناتج عن البريونات – نسخ مشوهة من البروتينات الطبيعية تجبر نظائرها بطريقة ما على اتخاذ شكلها نفسه غير الطبيعي – التي تهاجم الدماغ والجهاز العصبي وتدمرهما تدريجيًا.

يمكن أن تظهر بعض الأعراض الظاهرية على الأبقار المريضة مثل صعوبة المشي أو الاستيقاظ، والارتعاش، ومن الممكن أن تكون عدوانية أو هائجة ما يكسب المرض الاسم الشائع “جنون البقر”.

يمكن أن ينتقل المرض إلى البقر عن طريق تناول طعام ملوث ببروتين البريون – يقدم المزارعون عادةً أجزاء حيوانات إلى الماشية، بما في ذلك الأبقار الأخرى ومن الصعب للغاية تحييد البريونات تمامًا – على الرغم من أنه نادرًا ما يظهر المرض تلقائيًا.

انتقال المرض إلى البشر
يُعتقد أن تناول لحم البقر المصاب بالمرض يؤدي إلى حدوث تحفيز التركيز البشري المكافئ – وهو أحد أشكال مرض كروتزفيلد-جاكوب – الذي يسبب تلفًا تدريجيًا للدماغ وقاتلًا في النهاية.

لا يوجد علاج لهذا المرض ويلقى المصابين حتفهم في غضون عام من بدء الأعراض التي تتضمن اختلال الحركة، وتغيرات الشخصية، وفقدان الذاكرة، ومشاكل في الرؤية، ويمكن أن تمتد فترة حضانة المرض لأكثر من عقد.

لقي 232 شخصًا حتفهم بسبب أحد أشكال مرض كروتزفيلد-جاكوب المرتبط بمرض جنون البقر، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأميركية.

عاش غالبية هؤلاء الأشخاص في المملكة المتحدة في مرحلة ما من حياتهم، حيث تركزت معظم حالات مرض جنون البقر.

يعد تناول اللحوم الملوّثة السبب الرئيسي لمعظم هذه الحالات، على الرغم من أن عددًا قليلًا من الحالات أُصيب نتيجة عمليات نقل دم من متبرعين طوروا فيما بعد نوعًا مختلفًا من مرض كروتزفيلد-جاكوب.

توقّف صادرات اللحوم البرازيلية
أكّدت وزارة الزراعة البرازيلية ظهور حالة إصابة بمرض جنون البقر في أواخر فبراير/شباط.

أدى ذلك إلى تعليق تلقائي لمبيعات لحوم الأبقار إلى الصين، التي تبعتها تايلاند وإيران والأردن يوم الخميس.

أوقفت روسيا الواردات من ولاية بارا التي ظهرت بها حالة الإصابة.

كما أعلنت الوزارة أن الإصابة تنتمي إلى النوع غير النمطي، نقلًا عن تحقيق أجرته المنظمة العالمية لصحة الحيوان (WOAH).

يشير النوع غير النمطي إلى البروتين غير الطبيعي الذي يتكون تلقائيًا، والذي يحدث بشكل طبيعي بمستويات منخفضة جدًا في جميع قطعان الماشية، خصوصًا بين الأبقار الأكبر سنًا.

تصف المنظمة العالمية لصحة الحيوان عدد حالات مرض جنون البقر غير النمطية بأنه “منخفض”، ولم تُكتشف إلا بعد تنفيذ تدابير المراقبة المشددة بعد تفشي مرض جنون البقر التقليدي في التسعينيات.

لا يوجد دليل على أن متغيرات مرض جنون البقر غير النمطي قابلة للانتقال إلى البشر، ويرى الخبراء أنها لا تشكل خطرًا كبيرًا على البشر.

تعد البرازيل أكبر مصدر للحوم البقر في العالم، ومن المحتمل أن يكون حظر الصين لاستيراد لحوم البقر البرازيلية مدمرًا، إذ تعد الصين أكبر مستوردي لحوم البقر البرازيل حتى الآن.

عادة ما يكون حظر الاستيراد مؤقتًا فيما يتعلق بشأن الحالات غير النمطية، لكنه من الممكن أن يستمر لأشهر.

استغرقت الصين ثلاثة أشهر لرفع الحظر الأخير عن لحوم البقر البرازيلية بعد حالة غير نمطية، وفقًا لبعض التقارير.

يعتبر تفشي مرض جنون البقر التقليدي أكثر خطورة – فهو يتضمن تلوث ببروتين البريون ويسبب مخاطر صحية خطيرة ومعروفة – ومن الممكن أن يقضي على صادرات القطاع الحيواني للبرازيل.

أول ظهور
توقفت دول عديدة تمامًا عن استيراد لحوم البقر من بريطانيا بعد تفشي المرض الذي أصاب آلاف الأبقار في التسعينيات – الأكبر في العالم – واستأنف عدد منها، بما في ذلك الصين والولايات المتحدة – عمليات الاستيراد فقط في السنوات الخمس الماضية.

كما تأثرت أيضًا صادرات لحم الضأن البريطانية، وعلى مدى عقود، مُنع الأشخاص الذين عاشوا في المملكة المتحدة خلال تفشي المرض من التبرع بالدم في دول مثل أيرلندا، وفرنسا، والولايات المتحدة، وأستراليا.

على الرغم من معرفتنا بأمراض البريون منذ عقود، فإننا لم نفهم كل الجوانب المتعلقة بهذا النوع بعد.

تعد تلك الأمراض نادرة، إذ يظهر نحو 300 حالة إصابة منها في الولايات المتحدة كل عام، ولم يتوصل العلماء إلى إجابة قاطعة بشأن كيفية وصول البروتين المشوه إلى البروتينات الأخرى السليمة وإصابتها.

تعد أمراض البريون، بما في ذلك جنون البقر وكروتزفيلد-جاكوب المتغير، تنكسية ولا تتوفر علاجات معروفة لها، على الرغم من أن العلماء يعملون على تطوير العلاجات.

لا يزال منشأ تفشي المرض الأصلي في المملكة المتحدة التي أشارت المنظمة العالمية لصحة الحيوان إلى أنه يعود إلى السبعينيات، لغزًا.

ويفترض بعض الباحثين أن المرض ظهر نتيجة خلط رفات بشرية في علف الماشية.

تشير المنظمة العالمية لصحة الحيوان إلى أنه جرى تسجيل حالات في 25 دولة خارج المملكة المتحدة، مشيرة إلى انخفاض الحالات عالية الخطورة بسبب تدابير الرقابة الصارمة.

لا تأخذ المنظمة في الاعتبار المتغيرات غير النمطية في تقييماتها للمخاطر.